Poids indicatif avant cuisson : 530 grammes
Longueur : 55 cm
Unités par carton : 30
Cartons par palette : 35
Le Pain Champêtre, grand frère de la boulangette, a beaucoup de caractère de par le levain qui le compose, qui lui donne un goût assez typiqu.
Le levain cultivé dans le Pain Champêtre résiste à la surgélation et conserve ses principes actifs de fermentation lors de la mise en oeuvre.C'est un levain liquide cultivé sur base céréales, des saveurs uniques et des arômes de noisette torréfiée. La croûte offre plus de brillance et de croustillance, un procédé unique sur le marché.